EL Itacyl acerca a los jóvenes la innovación agraria con visitas a la Estación Enológica de Rueda y a la finca experimental de Zamadueñas

El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León celebra un año más a la Semana de la Administración Abierta, con un programa de actividades divulgativas orientadas a acercar a la sociedad sus investigaciones, innovaciones e instalaciones. Con esta iniciativa, que se desarrollará del 18 al 24 de mayo, la Junta quiere reforzar su compromiso con "una administración más cercana, transparente y participativa", mostrando a la sociedad el trabajo que se desarrolla en el ámbito agroalimentario y la importancia de la investigación, la innovación y la transferencia de conocimiento para avanzar hacia un sector más sostenible y competitivo. 

Las actividades programadas buscan despertar el interés de los más jóvenes por la ciencia y la tecnología aplicadas al sector agroalimentario y mostrar cómo la investigación contribuye al desarrollo rural, el desarrollo de los cultivos, la calidad de los alimentos y la conservación de los recursos naturales. Además, estas acciones se enmarcan en la estrategia de impulso de los sistemas AKIS, favoreciendo el intercambio de conocimiento entre investigación, sector productivo y sociedad, en línea con el trabajo que desarrollan los 17 grupos que integran AKISCyL en nuestra Comunidad. 

Visitas a la Estación Enológica  

El programa de actividades se centrará especialmente en la jornada del 20 de mayo. Ese día, alumnos de distintos centros educativos visitarán la Estación Enológica de Castilla y León, ubicada en la localidad vallisoletana de Rueda, donde van a poder conocer las diferentes instalaciones del centro, entre ellas el laboratorio, la sala de cata y la bodega. A través de explicaciones adaptadas y material divulgativo, los estudiantes conocerán el proceso de elaboración del vino, desde el viñedo hasta la copa, así como los trabajos de investigación y control de calidad que se desarrollan en la estación.

La jornada concluirá con una actividad sensorial adaptada de iniciación a la cata mediante aromas, sabores y mostos. Asimismo, en la finca Zamadueñas, en Valladolid, los participantes visitarán la finca experimental y conocerán los ensayos de cultivos herbáceos, así como los trabajos relacionados con la mejora genética vegetal o la innovación agraria. 

Divulgación y transferencia de conocimiento 

Estas actividades forman parte de la labor divulgativa que el Itacyl desarrolla de manera continuada a lo largo del año en sus diferentes centros e instalaciones, donde recibe visitas de estudiantes de colegios, institutos, universidades, formación profesional y otros colectivos interesados en conocer de cerca la investigación y la innovación agroalimentaria que se realiza en Castilla y León. A través de visitas, talleres, jornadas y actividades prácticas, el Instituto contribuye a acercar la ciencia y la tecnología agroalimentaria a la sociedad, fomentar las vocaciones científico-técnicas y reforzar la conexión entre investigación, sector productivo y sociedad.