La Feria de Alimentos de Valladolid instalará una carpa exterior en La Granja para ampliar el número de expositores
El Espacio de La Granja ya es el mayor escaparate de las empresas agroalimentarias de la provincia. Vuelve la gran Feria de Alimentos de Valladolid este fin de semana con expositores de productos de primera calidad recién llegados de nuestros pueblos, actividades, degustaciones y un gran ambiente. Ya son seis ediciones de este Mercado que reúne las mejores empresas de la provincia vinculadas a la agroalimentación y también al sector vinícola, y el éxito de asistencia no para de crecer.
El diputado de Empleo, Desarrollo Económico y Reto Demográfico, Roberto Migallón, ha presentado este jueves, junto al responsable de la marca Alimentos de Valladolid, Francisco Fuentes, la VI Feria de Alimentos de Valladolid que se celebrará en el Espacio La Granja entre los días 20 y el 22 de marzo. Esta sexta edición de la Feria traerá hasta la capital vallisoletana 49 empresas agroalimentarias representando a bodegas queso, dulces, frutos secos, cerveza, conservas, legumbres, pan, aceite o productos cárnicos.
Precisamente, la gran novedad de esta Feria de Alimentos será la instalación de una carpa exterior de unos 200 metros cuadrados para prolongar la entrada a La Granja y dar cabida a un mayor número de productores, atendiendo a la demanda tanto de expositores como de visitantes. "Estaremos ante el mejor escaparate de la calidad, la tradición y el talento de nuestro sector agroalimentario. Nos reunimos junto a 50 empresas para celebrar algo que forma parte esencial de nuestra identidad como provincia, como son nuestros alimentos, productores y el enorme valor que tiene todo lo que se produce y se elabora en Valladolid", ha ensalzado el diputado Migallón.
Alimentos de Valladolid alcanzará las 600 empresas
"Detrás de cada producto que nos encontramos bajo esta marca hay historias de esfuerzo, tradición familiar, innovación y de amor por la tierra", ha destacado el diputado provincial Roberto Migallón. Por ello, desde la Diputación de Valladolid apuestan "firmemente" por el "potencial" del sector agroalimentario de nuestra provincia a través de la marca de calidad que sigue sumando productos artesanos de primera calidad y muy pronto llegará a las 600 empresas, como se ha adelantado en rueda de prensa.
En este sentido, el diputado ha señalado que "iniciativas como esta feria reflejan perfectamente una tendencia cada vez más elaborada por la sociedad del consumo de productos de proximidad, lo que llamamos kilómetro cero, y los productores tienen la oportunidad de mostrar su trabajo y sus productos". Entre los productos que nos podremos encontrar en la VI Feria de Alimentos de Valladolid, el vino volverá a ser el producto más representado con 12 bodegas, acompañado de los dulces que también tienen 12 empresas como representación, les siguen los quesos con 10 queserías artesanas. También habrá productos de lo más singulares tanto en carnes, conservas, aceites o bebidas.
Horario y actividades
La Feria abrirá sus puertas al público general desde la tarde del viernes hasta las 20.30 horas, hasta el mediodía del domingo, en horario de 11.00 a 15.00 horas, y el sábado será de 11.00 a 14.30 horas en la mañana y de 17.00 a 20.30 horas. Asimismo, lo más característico de estas ferias y mercados es su programación complementaria de actividades, degustaciones y catas, bajo entrada previa. Así, esta edición arranca el viernes 20 de marzo, a las 19.00 horas, con un taller de elaboración de tablas de quesos en la que colaboran Cetece, Bodega Lar de Maía, Bodegas Ogon y Bodega Museo Pago los Estares.
Al día siguiente, el sábado 21 de marzo, a las 13.00 horas, se realizará una degustación de cocido con maridaje a cargo de Catering Zatajones con Cocido tres vuelcos, con el maridaje de Bodega Lar de Maía, Bodegas Ogon y Bodega Museo Pago de los Estares. Finalmente, el domingo 22 de marzo, a las 13.00 horas tendrá lugar una degustación de lentejas de Tierra de Campos con maridaje, con la colaboración de Catering Zatajones con Cocido tres vuelcos, con el maridaje de Bodega Lar de Maía, Bodegas Ogon y Bodega Museo Pago de los Estares.
Sin duda alguna, la Feria de Alimentos de Valladolid es una "oportunidad única para descubrir la riqueza gastronómica de la provincia, apoyar a los productores locales y disfrutar de una experiencia culinaria auténtica", ha agregado el responsable de Alimentos de Valladolid. "Un evento pensado para familias, amantes de la gastronomía y profesionales del sector que quieran conocer de cerca el sabor de Valladolid", ha concluido.
