Alimentos de Valladolid celebra diez años poniendo sabor a la provincia con catas en barco, degustaciones y una merienda medieval
Entre vinos y tapas elaboradas con productos de la tierra en un cóctel preparado para la ocasión, la Diputación ha presentado este viernes 15 de mayo la programación especial que pondrá en marcha por la provincia con motivo del X aniversario de la marca Alimentos de Valladolid. La presentación oficial tuvo lugar en el restaurante Román 1924 de la capital, que precisamente ha sido la empresa número 600 en adherirse al sello agroalimentario.
Así, Alimentos de Valladolid afronta el aniversario de una década de "éxitos" con actividades y degustaciones abiertas a la ciudadanía, así como con el lanzamiento de una nueva imagen corporativa que se conocerá próximamente. En esta línea, el presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, junto al propietario de restaurante Román 1924, Rodrigo Herrero, ensalzó en su intervención los diez años de la marca de calidad impulsada por la institución provincial, que suma ya 600 empresas adheridas y cerca de 2.000 productos asociados.
Íscar ha recordado que la iniciativa nació el 19 de mayo de 2016 con el objetivo de "unir calidad, territorio, comercialización y restauración", dando visibilidad a la industria agroalimentaria, potenciando los canales de comercialización y fortaleciendo la imagen exterior de la hostelería vallisoletana. El presidente provincial ha destacado que diez años después de su creación, Alimentos de Valladolid se ha consolidado como "una seña de identidad geográfica y un distintivo de calidad reconocido por todos", además de convertirse en una "herramienta de promoción" que ha contribuido a dinamizar el turismo gastronómico y la economía de los municipios.
Para celebrar esta década de éxito, la Diputación de Valladolid ha diseñado un amplio programa de actividades que se desarrollará durante los siguientes meses, recorriendo la provincia, y siendo los centros turísticos los principales escenarios de jornadas y experiencias exclusivas como talleres de cocina romana, una merienda medieval, promociones exteriores, catas o degustaciones de cócteles, todo ello elaborado con productos de Alimentos de Valladolid.
Puesta de largo en el Teatro Zorrilla
El acto central del aniversario se celebrará este martes 19 de mayo en el Teatro Zorrilla situado en la Plaza Mayor de la capital, donde se dará a conocer la nueva imagen corporativa y logotipo de la marca de Alimentos de Valladolid con el que afrontará la próxima década, y que responderá a un diseño "basado en la modernidad, pero sin perder el orgullo de nuestras raíces". El acto será una jornada profesional Base, con un encuentro dirigido a los asociados de la marca y articulado sobre cuatro pilares como son el branding, alimentación, sostenibilidad y estrategia.
La cita contará con ponencias de expertas como Jennifer de la Torre y Oiane Etxebarría, además de una mesa redonda centrada en el análisis de los retos y oportunidades del producto local en mercados globales. Bajo el lema 'Del Producto al Proyecto', la jornada buscará impulsar "la profesionalización y la competitividad empresarial" de las empresas adheridas.
Alimentos de Valladolid recorre la provincia
La programación especial arrancará el próximo 23 de mayo en la Villa Romana de Almenara-Puras con el 'Comvivium de Alimentos de Valladolid', una propuesta que incluirá talleres de cocina romana y un espectáculo ambientado en la antigüedad. Posteriormente, del 27 al 31 de mayo, el Espacio La Granja acogerá el IV Concurso Dulcería y la Feria Dulcería, dedicada a la repostería artesanal de la provincia. La Diputación de también reforzará la promoción exterior de la marca con la celebración, del 1 al 7 de junio, de la Semana de Alimentos de Valladolid en Madrid.
La iniciativa incluirá jornadas gastronómicas, promociones de productos, campañas en mercados madrileños y una gran cata conmemorativa del décimo aniversario. El 20 de junio, el Castillo de Fuensaldaña será el escenario de la jornada 'A la Brasa', una merienda medieval elaborada con productos locales y vinos de la DO Cigales. Apenas una semana después, el 26 de junio, el Museo Provincial del Vino en Peñafiel celebrará la 'Wine Night', una velada de música y degustación de cócteles elaborados con productos adheridos al sello vallisoletano.
Catas en barco y fiesta en familia
La programación continuará en septiembre con catas maridaje a bordo del barco Antonio de Ulloa en el Canal de Castilla, mientras que el 10 de octubre tendrá lugar la Fiesta de las Familias en el Valle de los Seis Sentidos, coincidiendo además con el vigésimo aniversario de este parque temático. Las actividades concluirán en la localidad vallisoletana de Mayorga, más concretamente en el Museo del Pan con la celebración de la Feria del Pan y la Lenteja, que tendrá lugar del 16 al 18 de octubre.
Finalmente, el presidente de la Diputación Provincial, Conrado Íscar, ha animado a los vallisoletanos a participar en las actividades programadas y a continuar apoyando el consumo de productos locales, destacando que "consumir productos de nuestra tierra es la mejor forma de construir provincia".